[kostenloses Rezensionsexemplar]  Rezension

Was war das für eine Weltreise? Drei Monate, viele verschiedene Länder und Gerichte...unglaublich!



Lasst uns auch nach dieser kulinarischen, virtuellen Weltreise gemeinsam zurückblicken! Erstmals vorgestellt habe ich das Buch hier, trotzdem noch einmal die wichtigsten Fakten zum Buch:

"Eine kulinarische Weltreise - 225 köstliche Rezepte" (Originaltitel "A Taste of the World - Featuring the Best Recipes from around the Globe") erschien 2014 bei National Geographic Deutschland (G+J/RBA GmbH). Zur Verfügung gestellt wurde mir das Rezensionsexemplar vom Piper Verlag GmbH. Ich weise aber an dieser Stelle  - erneut! - ausdrücklich darauf hin, dass dies keinen Einfluss auf meine Meinung zu dem Buch hat. Bei dem Buch handelt es sich um ein Softcover; es umfasst 384 Seiten, rund 800 Photos und kostet im Handel 29,99€.

Mein erster Eindruck vom Buch war gut. Das Buch hat viele schöne Bilder, die Lust auf Essen, Reisen und fremde Länder machen. Das Buch ist allerdings auch echt groß (23,6 x 29,2 cm) und sehr schwer. Das Buch besteht aus zehn Kapiteln zu den verschiedenen Rezept- und Zutatenkategorien: Brot und Gebäck - Getreide - Pasta und Nudeln - Hülsenfrüchte - Gemüse - Fisch und Meeresfrüchte - Geflügel - Fleisch - Eier und Milchprodukte - Früchte, Nüsse, Schokolade

Unsere Reiseroute:

Frankreich:

Kirsch-Clafoutis
(Kapitel Früchte, Nüsse, Schokolade)

 

 

Spanien:

Geschmortes Schweinefleisch
(Kapitel Fleisch)





Portugal:

Sardinen in Vinaigrette
(Kapitel Fisch und Meeresfrüchte)



 






Die vielen Bilder im Buch sind wirklich schön anzusehen - auch wenn sie meistens nichts oder nur sehr wenig mit der Zubereitung der Rezepte zu tun haben. Es wirkt trotzdem hochwertig und hält auch der intensiven Benutzung in der Küche stand. Über viele der Gerichte wird ein bisschen was erklärt, wobei diese Einleitungen sehr kurz und sparsam sind. Der Fokus liegt hier eindeutig auf dem Essen!